Sate Kambing

Siapa penggemar sate ? 

Menurut saya pribadi yang paling enak buat di olah jadi sate itu daging kambing, baunya itu khas (kambing banget), ya iyalah... masak sate kambing baunya ayam kan nggak nyambung sist...hehehe, ga perlu pake bro ya... nanti malah dikira sedang mempromosikan partainya anak muda 😆😆😆.

Alhamdulillah lebaran haji kali ini kebagian jatah daging kambingnya, iya dapet bagian kakinya 😀😀😀, bingungkan mau di masak apa, akhirnya sama sang kapten alias park bho joh di kulitin tuh dagingnya dari tulang kaki kambing, alhasil terkumpulan irisan-irisan daging kambing dan munculah ide untuk membuat sate kambing ala-ala klathak githu...

Baiklah... kita ekskusi sajah... 

Pertama sekali, setelah kapten menguliti irisan daging, saya potong kecil-kecil dagingnya.

Kedua, cuci dagingnya dengan air mengalir, agar kotoran yang menempel pada daging terhempas semua, tiriskan.

Ketiga, Siapkan Bumbu Halus

~ Bawang merah & bawang putih

~ Garam, Penyedap

~ Merica, Ketumbar

~ Lengkuas, Jahe

Ke empat, Bumbui daging sampai tercampur rata, tambahkan kecap juga.

Kelima, Bungkus daging yang sudah di bumbui dengan daun pepaya (nanas) agar daging menjadi empuk dan tidak alot. Simpan di kulkas beberapa saat.

Keenam, Daging siap di bakar (tentunya setelah di masukkan dalam tusuk sate).

Ketujuh, Sate siap di makan.

Selamat Mencoba ya... Syemangat.

Bubur Ayam

Setiap pagi ada mamang penjual Bubur Ayam melewati area tempat tinggal kami, sesekali kami membelinya untuk sarapan, lumayan bisa sedikit mengobati rasa kangen pada Bubur Ayam khas Bandung, digerobak penjual ada tulisannya Bubur Ayam Bandung, tapi minus kedelai goreng, memang di sini saya jarang menemukan kedelai sich. 

Kalau beli itu sekali makan sudah ludes habis semua, nah hari ahad kemaren saya memasak bubur Ayam agar bisa dinikmati sampe puas...(manusia mah hampir ga ada puasnya klo masalah kulineran😀😀😀)

Mau share di sini ah, cara bikin bubur ayamnya.. Cuuusss... disimak ya...!!

Soto Banjar

Siapa penggemar Soto Banjar ? tunjuk tangan !!! 

ini ceritanya pak suami reques dibikinin soto banjar, padahal di kulkas tinggal beberapa potong ayam yang tersisa,  itupun potongannya kueeciil..kueecilll... tapi tetap di eksekusi  sama istri tercintah 😆😆😆

Belanja ke warung, membeli bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat soto banjar, Eh... tapi bumbu ga lengkap, alhasil dibuatlah soto ala-ala dengan bumbu2 yang tdk lengkap tersebut 😀😀😀,